Gelatina de Frutas Tropicales con Crema

1.En un tazón grande, disolver el paquete de gelatina en 2 tazas de agua caliente, mezclando bien hasta que esté completamente disuelta.

2.Agregar 1 taza de agua fría a la mezcla de gelatina y mezclar nuevamente.

3.Cortar las frutas tropicales en trozos pequeños y añadirlas a la mezcla de gelatina, asegurándose de que queden bien distribuidas.

4.Verter la mezcla en un molde para gelatina y refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

5.Mientras la gelatina se enfría, preparar la crema de leche. En un tazón, batir la crema de leche con 2 cucharadas de azúcar hasta que esté suave y ligeramente espesa.

6.Una vez que la gelatina esté firme, desmoldarla con cuidado en un plato grande.

7.Servir la gelatina en porciones individuales, acompañada de una generosa cucharada de crema de leche por encima y galletas crujientes al lado.