Bolinhos de Leite e Manteiga

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de muffin ou forre com forminhas de papel.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4.Misture o leite aos poucos, continuando a bater.

5.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.

6.Incorpore a mistura seca aos ingredientes molhados, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado, mas sem bater demais.

7.Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 da capacidade.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.