Ensalada de Arroz con Verduras y Plátano

1.En un tazón grande, mezcla el arroz cocido con la cebolla, el tomate, la lechuga, la zanahoria, el pimentón, la espinaca y las arvejas.

2.Agrega el maíz desgranado y las rodajas de plátano a la mezcla de arroz y verduras.

3.En un tazón pequeño, combina la salsa de soja y la salsa teriyaki, y mezcla bien.

4.Vierte la mezcla de salsas sobre la ensalada y revuelve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.

5.Por último, añade el cilantro fresco picado y mezcla nuevamente.

6.Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente, decorando con algunas rodajas de plátano adicionales si lo deseas.