Нежный бисквитный торт с кремом

1.Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и посыпав мукой.

2.В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Это займет около 5-7 минут.

3.Добавьте молоко и растопленное сливочное масло в яичную массу, аккуратно перемешайте.

4.В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель теста, затем постепенно добавляйте их в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до однородной консистенции.

5.Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока корж не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку.

6.Дайте коржу остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и полностью охладите на решетке.

7.Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков.

8.Разрежьте остывший бисквит на два коржа. На первый корж нанесите половину крема, накройте вторым коржом и распределите оставшийся крем сверху и по бокам торта.

9.Украсьте свежими ягодами по желанию. Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа перед подачей, чтобы крем немного застыл.