Tartines d'Anchois au Parmesan

1.Préchauffer le four à 200°C (390°F).

2.Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, l'ail émincé, le persil haché, et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance homogène.

3.Sur chaque tranche de pain de campagne, étaler une fine couche du mélange de beurre à l'ail.

4.Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5.Répartir les anchois sur chaque tartine, en les plaçant de manière esthétique.

6.Saupoudrer généreusement de parmesan râpé sur chaque tartine.

7.Poivrer au goût.

8.Enfourner les tartines pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

9.Servir chaud en apéritif.