Kruidige Kip in Bladerdeeg

1.Snijd de kipfilet in kleine blokjes en doe ze in een grote kom.

2.Voeg de olijfolie, knoflook, paprikapoeder, kerriepoeder, komijnpoeder, tijm, oregano, citroensap en sojasaus toe aan de kip. Meng goed zodat de kip volledig bedekt is met de marinade. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.

3.Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

4.Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat het ontdooien volgens de instructies op de verpakking.

5.Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kipstukjes tot ze goudbruin en gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout. Laat de kip iets afkoelen.

6.Leg een vel bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep een lepel van de gebakken kip in het midden van het bladerdeeg. Vouw de hoeken van het bladerdeeg naar het midden en druk de randen goed aan om een pakketje te vormen. Herhaal dit met de rest van de bladerdeegvellen en kip.

7.Bestrijk de bovenkant van de bladerdeegpakketjes met het losgeklopte ei voor een mooie glans.

8.Bak de pakketjes in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten of tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.

9.Serveer de kruidige kip in bladerdeeg warm als hoofdgerecht of als smakelijke snack.