Galletas de Avena Doble Delicia

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

2.En un bol grande, mezcla los copos de avena, la harina integral, el azúcar negra y la pizca de sal.

3.En otro bol, bate los huevos y añade el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla bien.

4.Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

5.Si deseas, agrega las chispas de chocolate y las nueces picadas a la masa y mezcla bien.

6.Con ayuda de una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.

7.Aplana ligeramente las bolitas con el dorso de la cuchara.

8.Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

9.Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.