Name: Poulet Rôti Familial à la Patate Douce
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gros poulet fermier; 1 c. à c. d'estragon; 1 c. à c. de persil; 1 c. à c. d'herbes de Provence; 2 c. à s. d'huile d'olive; 200 g d'oignons; 700 g patates douces; 500 g champignons de Paris; Eau citronnée; Sel et poivre