Romige Kaaspasta met Gegrild Vlees

1.Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water tot al dente. Giet af en zet apart.

2.Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak tot de ui glazig is.

3.Voeg de kipfilet of biefstuk toe aan de pan en bak deze aan beide kanten goudbruin en gaar. Haal het vlees uit de pan en laat het even rusten voordat je het in plakjes snijdt.

4.In dezelfde pan, voeg de room en de gedroogde Italiaanse kruiden toe. Roer goed door en breng het aan de kook. Laat het een paar minuten sudderen tot het iets is ingedikt.

5.Voeg de geraspte kaas toe aan de pan en roer tot de kaas volledig is gesmolten en de saus romig is. Breng op smaak met zout en peper.

6.Voeg de gekookte pasta toe aan de kaassaus en meng goed zodat de pasta volledig bedekt is met de saus.

7.Serveer de romige kaaspasta op borden, garneer met de plakjes gegrild vlees en bestrooi met verse peterselie.