Pollo a la Crema con Duraznos

1.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2.Agrega las pechugas de pollo y cocina por 6-7 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

3.Retira las pechugas de pollo de la sartén y resérvalas en un plato.

4.En la misma sartén, agrega la mantequilla y el ajo picado, y sofríe por un minuto hasta que el ajo esté fragante.

5.Incorpora la crema de leche y mezcla bien, dejando que se caliente a fuego lento.

6.Agrega las rodajas de durazno a la salsa de crema y cocina por 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se integren.

7.Devuelve las pechugas de pollo a la sartén y cúbrelas con la salsa de crema y duraznos.

8.Cocina a fuego lento durante 5 minutos más para que el pollo absorba los sabores.

9.Mientras tanto, prepara la ensalada de lechuga mezclando la lechuga con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

10.Sirve las pechugas de pollo calientes, bañadas en la salsa de crema y duraznos, acompañadas de la ensalada de lechuga.