Pavé de Leche Klim con Café

1.En un tazón grande, mezcla la leche en polvo Klim con la leche condensada y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

2.En una cacerola, calienta el agua y el azúcar a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar.

3.Una vez que el jarabe de azúcar esté frío, mezcla con el café frío.

4.Toma una galleta de vainilla y sumérgela rápidamente en la mezcla de café, asegurándote de que no se empape demasiado.

5.Coloca la galleta en el fondo de un molde rectangular y repite el proceso hasta cubrir el fondo del molde.

6.Cubre las galletas con una capa de la mezcla de leche Klim, extendiéndola uniformemente.

7.Continúa alternando capas de galletas empapadas en café y la mezcla de leche Klim hasta que termines con una capa de la mezcla de leche Klim en la parte superior.

8.Cubre el molde con papel film y refrigera por al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche para que se asiente bien.

9.Antes de servir, bate la crema de leche hasta que esté firme y extiéndela sobre la capa superior del pavé.

10.Decora con cacao en polvo espolvoreado por encima y corta en porciones para servir.