Name: Evg's Energizing Veggie Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 cup quinoa; 2 cups vegetable broth; 1 cup cherry tomatoes, halved; 1 cup cucumber, diced; 1 cup bell peppers, diced (mix of red, yellow, and green); 1 cup shredded carrots; 1 cup chickpeas, drained and rinsed; 1 avocado, sliced; ¼ cup fresh parsley, chopped; ¼ cup feta cheese, crumbled (optional); 2 tablespoons olive oil; 2 tablespoons lemon juice; 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon smoked paprika; Salt to taste; Pepper to taste

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback