Escalope de Poulet Panée à la Fêta avec Pâtes Crémeuses

1.Préchauffez le four à 200°C (390°F).

2.Dans un bol, mélangez la fêta émiettée, l'ail émincé, le paprika, le sel et le poivre. Réservez.

3.Prenez chaque escalope de poulet et faites une incision au centre pour créer une poche. Remplissez chaque poche avec le mélange de fêta et refermez avec un cure-dent si nécessaire.

4.Dans trois assiettes séparées, placez la farine, les œufs battus et la chapelure. Passez chaque escalope farcie d'abord dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure pour bien les enrober.

5.Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Faites cuire les escalopes panées pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirez-les et placez-les sur une plaque de cuisson.

6.Enfournez les escalopes pendant 10 minutes pour bien chauffer la fêta à l'intérieur.

7.Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.

8.Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu moyen. Ajoutez le maïs et faites revenir pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez bien. Incorporez les pâtes cuites et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.

9.Servez les escalopes de poulet panées avec les pâtes crémeuses au maïs à côté.