Knoflook-Kip met Broccoli en Philadelphia Saus

1.Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze tot hij glazig is.

2.Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak dit nog een minuutje mee tot het aromatisch is.

3.Snijd de kipfilet in blokjes en voeg deze toe aan de pan. Bak de kip rondom bruin.

4.Strooi het paprikapoeder over de kip en breng op smaak met zout en peper. Bak de kip nog 5-7 minuten tot deze volledig gaar is.

5.Voeg de broccoli toe aan de pan en giet de kippenbouillon erover. Dek de pan af en laat het geheel 5 minuten stomen tot de broccoli beetgaar is.

6.Voeg de Philadelphia roomkaas en de room toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar tot de saus romig en glad is.

7.Laat de saus nog een paar minuten op laag vuur staan zodat deze goed warm wordt en de smaken zich kunnen vermengen.

8.Serveer de knoflook-kip met broccoli en Philadelphia saus warm, eventueel met rijst of pasta.