Chou Kale Sauté aux Noix et Ail

1.Lavez et séchez soigneusement le chou kale. Retirez les tiges dures et déchirez les feuilles en morceaux de taille moyenne.

2.Hachez grossièrement les noix et réservez-les.

3.Épluchez les gousses d'ail et émincez-les finement.

4.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5.Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et dégage un arôme agréable.

6.Incorporez les morceaux de chou kale dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement croquants.

7.Ajoutez les noix hachées dans la poêle et continuez à cuire pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant pour bien les enrober d'huile et d'ail.

8.Versez la sauce soja et le vinaigre balsamique sur le mélange de chou kale et noix. Mélangez bien pour que les saveurs se répartissent uniformément.

9.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

10.Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal léger.