Kalorienarmer Hackfleisch-Porree-Auflauf mit Käsekruste

1.Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

2.In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.

3.Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Thymian und Senf würzen.

4.Die geriebenen Möhren und den geschnittenen Porree hinzufügen und alles gut vermengen. Für etwa 5 Minuten weiter braten, bis das Gemüse leicht weich ist.

5.Die fettarme Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermischen. Kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen.

6.Eine Auflaufform einfetten und die Hackfleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

7.Den fettreduzierten geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen. Optional können Sie die Semmelbrösel darüber streuen, um eine extra knusprige Kruste zu erhalten.

8.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

9.Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.