Thunfisch-Gemüse-Pfanne 'Diavolo'

1.Die Dosen Thunfisch öffnen, abtropfen lassen und in einer Schüssel beiseite stellen.

2.In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

3.Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anschwitzen, bis sie weich und glasig ist.

4.Die gewürfelten Paprika und den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis die Paprika weich sind.

5.Die gehackten Tomaten, Oregano, Paprikapulver und die gehackten Chilischoten in die Pfanne geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.

6.Die Hitze reduzieren und die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

7.Den Thunfisch vorsichtig unterheben und weitere 2-3 Minuten erhitzen, bis er durchgewärmt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.Die Pfanne vom Herd nehmen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

9.Die Thunfisch-Gemüse-Pfanne heiß mit frischem Baguette oder Ciabatta servieren.