ARROZ CON POLLO

1.Poner el aceite en la olla exprés y freír los trozos de pollo hasta que se doren y apartarlos.

2.En el mismo aceite poner el ajo con cuidado de que no se queme, en seguida la cebolla, el pimiento y la zanahoria, todo picado, añadir un poco de sal y dejarlo pochar unos 10 minutos o hasta que se ablande con cuidado de que no se pegue.

3.Pasar el sofrito por la batidora y volverlo a echar en la olla.

4.Añadir el pollo y el arroz.

5.Rehogar todo un poco y añadir la pastilla de caldo y el agua.

6.Poner la tapa a la olla y cuando empiece a silbar bajar la temperatura al 6 y calcular 8 minutos.

7.Destapar la olla, dejar reposar 5 minutos y servir.