Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Estofado de Res Mexicano con Chiles y Frijoles

Name: Estofado de Res Mexicano con Chiles y Frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1½ kg carne de res (aguja o espaldilla), cortada en cubos de 2.5 cm; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 4 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas; 2 tallos de apio, picados; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento verde, picado; 2 chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente; 1 chile ancho, sin semillas y remojado en agua caliente; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano seco; 1 hoja de laurel; 1½ litros de caldo de res; 400 g frijoles negros cocidos (pueden ser de lata); Sal y pimienta al gusto; Cilantro fresco picado para decorar; Limones cortados en cuartos para servir

Un plato abundante y satisfactorio con carne tierna, frijoles ricos y una salsa picante y sabrosa.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 120 Minutter

Mexican

28.2.2025

Tilføjet af: Jessica danai Perez anaya

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

1 kommentar

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.