Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Westafrikanischer Erdnusseintopf mit Süßkartoffeln

Name: Westafrikanischer Erdnusseintopf mit Süßkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: West African
Ingredients: 2 Esslöffel Pflanzenöl; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben; 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Teelöffel Koriander, gemahlen; ½ Teelöffel Cayennepfeffer; ½ Teelöffel Paprikapulver; 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten; 400 g gehackte Tomaten aus der Dose; 500 ml Gemüsebrühe; 200 g cremige Erdnussbutter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt; Saft einer Limette; 200 g Basmatireis, gekocht

Ein aromatischer und leicht scharfer Eintopf mit Süßkartoffeln, Erdnussbutter, Tomaten und afrikanischen Gewürzen, serviert mit Reis. Glutenfrei, ohne Eier, Milch und Mandeln. Kann leicht vegan zubereitet werden.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 30 Minutter

West African

4.3.2025

Tilføjet af: Luisa

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.