Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Kerala Vinegar Beef Roast

Name: Kerala Vinegar Beef Roast
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds beef (preferably chuck or brisket), cut into 2-inch cubes; 1 cup white vinegar; ½ cup shallots, finely chopped; 6-8 dried red chilies (Kashmiri or Byadgi), broken into pieces; 2 tablespoons ginger-garlic paste; 1 tablespoon turmeric powder; 2 tablespoons coriander powder; 1 tablespoon garam masala; 1 tablespoon black pepper powder; 2 teaspoons mustard seeds; 10-12 curry leaves; 3 tablespoons coconut oil (or vegetable oil); Salt to taste; Fresh cilantro for garnish (optional)

A tangy and spicy Kerala-style beef roast marinated in vinegar and spices, tempered with mustard seeds and curry leaves.

Forberedelse: 75 Minutter

Kok: 60 Minutter

21.3.2025

Tilføjet af:

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.