Name: Beef Tongue with Creamy Mustard Sauce: A Traditional Delight
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 beef tongue (about 2-3 pounds); 1 onion, quartered; 2 carrots, chopped; 2 celery stalks, chopped; 4 cloves garlic, smashed; 2 bay leaves; 1 teaspoon black peppercorns; Salt, to taste; 4 cups water (for boiling); 1 cup heavy cream; 3 tablespoons Dijon mustard; 1 tablespoon whole grain mustard; 1 tablespoon fresh lemon juice; 1 tablespoon fresh parsley, chopped (for garnish); Olive oil, for sautéing (optional)

Slut dig til 102.500+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!102.500+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback