Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Paupiettes de Veau Sauce Madère, Purée de Céleri et Petits Pois

Name: Paupiettes de Veau Sauce Madère, Purée de Céleri et Petits Pois
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: ⅐ kg veau (escalope mince); 0.02 kg champignons de Paris, émincés; 0.01 kg d'oignon, haché finement; 0.01 kg beurre; 0.05 L de bouillon de volaille; 0.02 L de vin de Madère; 0.05 kg céleri-rave, pelé et coupé en cubes; 0.05 L de lait; 0.01 kg beurre pour la purée; 0.05 kg petits pois frais ou surgelés; 0.01 kg persil frais, haché; 0.01 kg farine; 0.01 kg crème fraîche; Sel et poivre au goût

Une recette raffinée et économique de paupiettes de veau accompagnées d'une sauce Madère, d'une purée de céleri onctueuse et de petits pois croquants. Coût matière: 5.90€ par personne en France en 2025.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 30 Minutter

25.3.2025

Tilføjet af: DGAC

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.