Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Waldviertler Erdäpfelknödel mit Grammel-Speck-Füllung

Name: Waldviertler Erdäpfelknödel mit Grammel-Speck-Füllung
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mehligkochende Erdäpfel (Kartoffeln); 200 g Mehl; 1 Ei; Salz nach Geschmack; 150 g Grammeln (Grieben); 100 g Speck, gewürfelt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 EL frische Petersilie, gehackt; 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt; 1 TL Butter; Pfeffer nach Geschmack; Muskatnuss nach Geschmack; 500 ml Wasser

Ein herzhaftes Gericht aus dem niederösterreichischen Waldviertel, das Erdäpfelknödel mit einer köstlichen Grammel-Speck-Füllung kombiniert. Frische Kräuter aus dem Garten verleihen diesem traditionellen Rezept eine besondere Note.

Forberedelse: 40 Minutter

Kok: 20 Minutter

31.3.2025

Tilføjet af: Werner Butscher

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.