Name: Spiced Potato-Rice Cakes with Coriander Yogurt and Fried Egg
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 medium potatoes, peeled and diced; 1 cup cooked rice (preferably leftover); 1 small onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 -inch piece of ginger, grated; 1-2 green chilies, finely chopped (adjust to taste); ½ teaspoon cumin seeds; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon garam masala; Salt to taste; ¼ cup fresh coriander leaves, chopped (plus extra for garnish); ½ cup plain yogurt; 1 tablespoon lemon juice; 2 tablespoons vegetable oil (for frying); 2 large eggs; Black pepper to taste

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback