Gebakken Kaneel-Appel Havermout Ontbijt

1.Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).

2.In een grote kom, meng de havermout, melk, honing (of ahornsiroop), kaneelpoeder, vanille-extract, zout en nootmuskaat (indien gebruikt). Roer goed door tot alles goed gemengd is.

3.Voeg de in blokjes gesneden appels toe aan het havermoutmengsel en meng voorzichtig zodat de appels gelijkmatig verdeeld zijn.

4.Vet een ovenschaal van ongeveer 20x20 cm in met gesmolten kokosolie of boter.

5.Giet het havermoutmengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk de bovenkant glad. Strooi de gehakte walnoten erover als je ze gebruikt.

6.Bak de havermout in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de havermout stevig aanvoelt. Een tandenstoker moet schoon uit het midden komen als het klaar is.

7.Haal de havermout uit de oven en laat het 5-10 minuten afkoelen voordat je het in porties snijdt. Serveer warm, eventueel gegarneerd met vers fruit en extra noten.