Name: Mughlai Chicken Korma
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ lbs (680g) chicken thighs, boneless and skinless, cut into bite-sized pieces; 1 large onion, finely sliced; 2 medium tomatoes, pureed; ½ cup (75g) cashews, soaked in warm water for 30 minutes; ½ cup (120ml) heavy cream; ¼ cup (60ml) yogurt, whisked; 4 tablespoons vegetable oil or ghee; 1 tablespoon ginger-garlic paste; 1 teaspoon cumin seeds; 4 green cardamom pods, lightly crushed; 4 whole cloves; 1 -inch cinnamon stick; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); 1 teaspoon dried fenugreek leaves (kasuri methi); Salt to taste; Fresh cilantro leaves for garnish; Water as needed

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback