Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Seeteufelmedaillons in Safran-Fischfond-Sauce

Name: Seeteufelmedaillons in Safran-Fischfond-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 600 g Seeteufelfilet, in 4 cm dicke Medaillons geschnitten, 2 EL Olivenöl,; 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 200 ml Fischfond von dem Seeteufelknochen gezogen, 100 ml Weißwein, 200ml Sahne, 1 Prise Safranfäden, 1 TL Zitronensaft,; Salz, Pfeffer, 1 EL Butter

Zarte Seeteufelmedaillons in einer cremigen Safran-Fischfond-Sauce, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone. Ein schnelles und elegantes Gericht für besondere Anlässe.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 20 Minutter

German

17.4.2025

Tilføjet af: Jürgen Engelhardt

Ingredienser

600 g Seeteufelfilet, in 4 cm dicke Medaillons geschnitten, 2 EL Olivenöl,
1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 200 ml Fischfond von dem Seeteufelknochen gezogen, 100 ml Weißwein, 200ml Sahne, 1 Prise Safranfäden, 1 TL Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, 1 EL Butter

Instruktioner

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.