Escondidinho de Macarrão com Milho e Queijo

1.Cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que fique aromático.

4.Adicione o milho verde e o molho de tomate à panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem incorporado.

5.Misture o macarrão cozido à mistura de milho e molho, garantindo que o macarrão esteja bem envolto no molho.

6.Em um refratário, coloque metade da mistura de macarrão, espalhe metade do queijo muçarela por cima e cubra com o restante da mistura de macarrão. Finalize com o restante do queijo muçarela e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

7.Preaqueça o forno a 180°C. Leve o refratário ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

8.Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Decore com salsinha picada, se desejar.