Name: File Mignon ao Ponto com Purê de Batatas Cremoso e Molho Poivre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 medalhões de filé mignon (aproximadamente 180g cada); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 500 g batatas (preferencialmente Asterix ou outra para purê); 200 ml leite integral; 50 g manteiga para o purê; Sal a gosto para o purê; Pimenta-do-reino branca moída a gosto; 1 colher de chá de noz-moscada ralada (opcional); 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 cebola pequena picada finamente; 2 colheres de sopa de conhaque (opcional, para flambar); 200 ml creme de leite fresco; 1 colher de sopa de grãos de pimenta verde em conserva, levemente amassados; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto; Brotos frescos para decorar (como brotos de ervilha ou alfafa)

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback