Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Egg and Vegetable Stir-Fry with Ketchup Glaze

Name: Egg and Vegetable Stir-Fry with Ketchup Glaze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 large eggs; 1 medium onion, thinly sliced; 1 medium potato, peeled and diced into small cubes; ½ cup corn kernels (fresh or frozen); 1 cup mixed vegetables (such as bell peppers, carrots, and green beans), chopped; 2 tablespoons vegetable oil; 2 tablespoons ketchup; 1 tablespoon tomato sauce; ½ teaspoon salt, divided; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; 1 teaspoon soy sauce (optional, for depth of flavor); 1 teaspoon sugar; 1 tablespoon water; Fresh parsley or green onions, chopped (for garnish)

This Egg and Vegetable Stir-Fry with Ketchup Glaze is a colorful and satisfying dinner option combining fluffy scrambled eggs with tender potatoes, corn, and mixed vegetables. Finished with a tangy, slightly sweet ketchup glaze, it offers a unique savory twist that elevates simple ingredients into a flavorful meal. Quick to prepare and perfect for using pantry staples, this dish balances textures and vibrant colors beautifully.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 20 Minutter

25.4.2025

Tilføjet af: Idknamehelp123

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.