Name: Risotto de Verduras Gourmet con Caviar de Berenjena
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g arroz arborio; 1 litro de caldo de verduras casero, caliente; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla mediana, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; 150 g calabacín, cortado en cubos pequeños; 150 g champiñones shiitake frescos, laminados; 100 ml vino blanco seco; 50 g queso parmesano rallado; 30 g mantequilla sin sal; Sal marina al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 berenjena grande; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita jugo de limón; Sal marina al gusto; Pimienta negra al gusto; 1 cucharadita pimentón ahumado (opcional)

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback