Salsicha Cremosa ao Estilo Italiano

1.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 3 a 4 minutos.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione as rodelas de salsicha e refogue até que estejam levemente douradas, cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Despeje o molho de tomate na frigideira, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo para apurar os sabores.

6.Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão, ajustando a quantidade conforme seu gosto.

7.Reduza o fogo para baixo e adicione o creme de leite fresco, mexendo delicadamente para incorporar ao molho, criando uma textura cremosa e homogênea.

8.Acrescente o queijo parmesão ralado, mexa até que o queijo derreta completamente e o molho fique encorpado, cerca de 2 minutos.

9.Prove e ajuste o tempero, se necessário.

10.Finalize com salsinha fresca picada por cima para dar frescor e cor.

11.Sirva imediatamente acompanhado de massa cozida al dente ou fatias de pão italiano crocante para uma experiência reconfortante e prática.