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Kichererbsen Salat mit Gurke und Tomaten

Name: Kichererbsen Salat mit Gurke und Tomaten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 800 g Kichererbsen; 1 Gurke; 250 g Tomaten; 2 Lauchzwiebeln; Petersilie (1 Bund); 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Honig; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Knoblauchzehe; ½ TL Salz; Pfeffer

In diesem Kichererbsen Salat lernst du die Powerhülsenfrucht von ihrer besten Seite kennen! Mit einer bunten Gemüsemischung aus Tomaten, Gurke, Lauchzwiebeln und Petersilie ist der schlichte Salat in nur 20 Minuten fertig und schmeckt herrlich frisch. Das leichte Dressing vereint erfrischenden Zitronensaft, süßen Honig und einen Hauch orientalischen Kreuzkümmel.

Kok: 20 Minutter

1.5.2025

Oprindelig kilde

Tilføjet af: Flo U.

Næringsstoffer pr. portion:

314 kcal

Kalorier

13 g

Protein

30 g

Kulhydrater

12 g

Fedt

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