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Serbische Bohnensuppe

Name: Serbische Bohnensuppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g weiße Bohnen aus der Dose; 2 Zwiebeln; 2 grüne Paprika; 150 g magerer Schinkenspeck (für die vegetarische Variante weglassen); 1 EL Olivenöl; 1 EL Paprikapulver; 3 EL Tomatenmark; 600 ml Wasser; Salz, Pfeffer, Chilli, Knoblauchpulver; Saure Sahne / Sauerrahm und Kräuter zum Garnieren

Unsere würzige serbische Bohnensuppe wärmt schön von innen, schmeckt super lecker und macht angenehm satt. Die weißen Bohnen liefern eine gute Portion pflanzliches Protein. Der magere Schinkenspeck erhöht den Eiweißgehalt noch weiter und macht die kohlenhydratarme Suppe richtig schön deftig. Unsere serbische Bohnensuppe ist Low Carb, schmeckt mittags und abends, eignet sich aber auch bestens als Partysnack. Das Rezept kannst du auch sehr gut für Mealprep (Mahlzeitenvorbereitung) verwenden. Aufgewärmt schmeckt sie nämlich von Mal zu Mal besser, ähnlich wie bei einem Gulasch.

Kok: 30 Minutter

1.5.2025

Oprindelig kilde

Tilføjet af: Flo U.

Næringsstoffer pr. portion:

258 kcal

Kalorier

12.2 g

Protein

32.5 g

Kulhydrater

7.7 g

Fedt

6.2 g

Sukker

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