Bolo de Gelatina Colorido com Recheio Cremoso

1.Unte uma forma retangular média (aproximadamente 20x30 cm) com óleo para facilitar a remoção do bolo.

2.Dissolva cada pacote de gelatina de sabor em 500 ml de água: primeiro em 250 ml de água quente, mexendo até dissolver completamente, depois adicione 250 ml de água fria. Reserve cada sabor em recipientes separados e leve à geladeira para firmar parcialmente, cerca de 30 a 40 minutos, até que estejam consistentes mas ainda maleáveis.

3.Enquanto isso, prepare a gelatina sem sabor dissolvendo o pacote em 250 ml de água quente, mexendo bem até dissolver, e depois adicione 250 ml de água fria. Reserve.

4.Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor já fria (mas ainda líquida). Misture bem até formar um creme homogêneo. Leve à geladeira para firmar levemente, cerca de 20 minutos.

5.Quando as gelatinas de sabor estiverem parcialmente firmes, comece a montagem do bolo: despeje uma camada fina de uma das gelatinas na forma untada e leve à geladeira por cerca de 10 minutos para firmar.

6.Em seguida, espalhe uma camada do creme de leite condensado com gelatina sem sabor sobre a gelatina firme, tomando cuidado para não misturar as camadas.

7.Repita o processo alternando as camadas de gelatina de sabores variados com o creme, até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de gelatina colorida.

8.Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que todas as camadas estejam bem firmes.

9.Para desenformar, passe uma faca fina nas bordas da forma para soltar o bolo e vire sobre um prato de servir.

10.Sirva gelado, cortado em fatias para mostrar as camadas coloridas e o recheio cremoso intercalado.