Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Vegetarischer Tex-Mex-Reisauflauf mit Nachos

Name: Vegetarischer Tex-Mex-Reisauflauf mit Nachos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Langkornreis; 1 EL Olivenöl; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 Dose (400 g) Mais, abgetropft; 1 Dose (400 g) stückige Tomaten; 150 ml Gemüsebrühe; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 TL Paprikapulver edelsüß; ½ TL Chilipulver (nach Geschmack); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 150 g geriebener Cheddar-Käse oder eine vegetarische Käsealternative; 100 g Nachos (Tortilla-Chips); Frischer Koriander zum Garnieren; 1 Saft von; 2 EL Crème fraîche oder saure Sahne (optional)

Ein cremiger, herzhafter vegetarischer Tex-Mex-Auflauf mit würzigem Reis, buntem Gemüse, schwarzen Bohnen und knusprigen Nachos als Topping. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und perfekt für alle, die ein herzhaftes, wärmendes Essen mit mexikanischem Flair lieben.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 30 Minutter

4.5.2025

Tilføjet af: Julian Venhues

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.