Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Mediterraner Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern

Name: Mediterraner Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Penne-Nudeln; 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und in Streifen geschnitten; 80 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert; 2 EL Kapern, abgespült; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 3 EL natives Olivenöl extra; 2 EL Weißweinessig; 1 TL italienische Kräuter (getrocknet, z.B. Oregano, Basilikum, Thymian); ½ TL Meersalz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Handvoll frische Basilikumblätter, grob gezupft; 50 g Rucola (optional); 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben

Ein erfrischender, mediterraner Penne-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven, Kapern und italienischen Kräutern. Perfekt als leichtes Hauptgericht oder als Beilage für Picknicks und Sommerfeste. Die Kombination aus würzigen Zutaten und frischen Kräutern sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 10 Minutter

10.5.2025

Tilføjet af: Birdsong in my kitchen

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.