Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Soksu Mediterraneischer Eintopf

Name: Soksu Mediterraneischer Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Karotten, gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, gewürfelt; 400 g frische Tomaten, grob gehackt; 1 Dose (400 g) Kichererbsen, abgespült und abgetropft; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 750 ml Gemüsebrühe; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; ¼ TL Chiliflocken (optional); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Saft einer halben Zitrone; Frische Petersilie zum Garnieren; 100 g Soksu (koreanischer Wasserspinat), gewaschen und grob gehackt

Ein herzhafter mediterraner Eintopf mit frischen Tomaten, Kichererbsen und dem einzigartigen Geschmack von Soksu (koreanischer Wasserspinat). Dieses Gericht vereint aromatische Gewürze und knackiges Gemüse zu einem sättigenden Mittagessen, das sowohl gesund als auch lecker ist.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 30 Minutter

15.5.2025

Tilføjet af: David Dujkovic

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.