Name: Classic Beef Wellington
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: British
Ingredients: 1 (2 to 2.5 lb) center-cut beef tenderloin (fillet), trimmed; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons olive oil; 2 tablespoons Dijon mustard; 12 oz cremini or button mushrooms, finely chopped; 2 tablespoons unsalted butter; 2 shallots, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 2 tablespoons fresh thyme leaves, chopped; 6 slices prosciutto; 1 package (14 oz) puff pastry sheets, thawed; 2 egg yolks, beaten with 1 tablespoon water (egg wash); Flour, for dusting; Optional: 1/4 cup dry white wine or dry sherry; Optional: Fresh parsley, chopped (for garnish)

Slut dig til 95.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!95.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback