Salchichas envueltas en Jamón a la Parrilla

1.Precalienta la parrilla a temperatura media-alta (alrededor de 200 °C).

2.En un bol pequeño, mezcla el pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta negra y una pizca de sal.

3.Unta ligeramente las salchichas con aceite de oliva y luego espolvorea la mezcla de especias por toda su superficie, asegurándote de que queden bien cubiertas.

4.Envuelve cada salchicha con una loncha de jamón, cubriéndola completamente para que el jamón quede firme alrededor de la salchicha.

5.Coloca las salchichas envueltas en jamón sobre la parrilla caliente. Asa durante 10-12 minutos, girándolas cada 3-4 minutos para que se cocinen de manera uniforme y el jamón quede crujiente y dorado.

6.Mientras se cocinan las salchichas, si deseas, puedes preparar huevos a la parrilla o fritos para acompañar. Para huevos a la parrilla, unta ligeramente una sartén o plancha con aceite y cocina los huevos al gusto.

7.Una vez que las salchichas estén bien doradas y el jamón crujiente, retíralas de la parrilla y déjalas reposar 2 minutos antes de servir.

8.Sirve las salchichas envueltas en jamón acompañadas de los huevos si los preparaste, y añade pan crujiente o una ensalada fresca para complementar el plato.