Rollitos de Pavo y Queso con Masa Filo

1.Precalienta el horno a 190 °C (375 °F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino.

2.En un bol pequeño mezcla el queso crema con el queso mozzarella rallado y el orégano seco. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.

3.Coloca una hoja de masa filo sobre una superficie limpia y seca. Cubre con un paño húmedo para evitar que se seque mientras trabajas.

4.Pincela la hoja de masa filo con mantequilla derretida usando una brocha de cocina.

5.Corta la hoja de masa filo en tres tiras largas y delgadas.

6.Coloca una tira de pavo cocido y unas cucharadas de la mezcla de quesos en un extremo de cada tira de masa filo.

7.Enrolla cuidadosamente la masa filo sobre el relleno formando un rollito, doblando los bordes hacia adentro para evitar que se salga el relleno.

8.Coloca los rollitos en la bandeja para hornear con la unión hacia abajo para que no se abran durante la cocción.

9.Bate el huevo y pincela la superficie de cada rollito para que queden dorados y brillantes.

10.Repite el proceso con las hojas restantes de masa filo y relleno.

11.Hornea los rollitos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

12.Retira del horno y deja reposar 5 minutos antes de servir para que no estén demasiado calientes.

13.Sirve los rollitos de pavo y queso con una ensalada fresca o una salsa ligera al gusto.