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Asiatisches Schnitzel mit Süß-Sauer-Sauce (laktosefrei, ohne Paprika)

Name: Asiatisches Schnitzel mit Süß-Sauer-Sauce (laktosefrei, ohne Paprika)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 panierte Schnitzel (vom Vortag); 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 100 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose, abgetropft); 100 ml Ananassaft (aus der Dose oder frisch); 2 EL Reisessig; 3 EL Ketchup; 2 EL Sojasauce; 2 EL brauner Zucker; 1 TL Maisstärke; 2 EL Wasser (zum Anrühren der Maisstärke); Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Dieses Rezept für asiatisches Schnitzel mit Süß-Sauer-Sauce ist laktosefrei und kommt ganz ohne Paprika und Pilze aus. Die knusprigen, am Vortag panierten Schnitzel werden mit einer fruchtigen, hausgemachten Süß-Sauer-Sauce serviert. Die Kombination aus krossem Fleisch und der ausgewogenen Balance aus süßen, sauren und herzhaften Aromen macht dieses Gericht zu einem exotischen Geschmackserlebnis, das schnell und einfach zubereitet ist.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 15 Minutter

22.5.2025

Tilføjet af: Rike

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