Name: Pizza de Jengibre y Verduras Asadas al Estilo Asiático
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g masa para pizza (puede ser casera o comprada); 2 cucharadas aceite de sésamo; 1 cucharada jengibre fresco rallado; 1 diente de ajo picado finamente; 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras; 1 calabacín pequeño, cortado en rodajas finas; 1 zanahoria mediana, cortada en tiras finas; 100 g champiñones frescos, laminados; 2 cucharadas salsa de soja baja en sal; 1 cucharadita miel o sirope de agave; 100 g queso mozzarella rallado; 50 g queso crema (opcional); 1 cucharada semillas de sésamo tostado; Cilantro fresco para decorar; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto

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