Egg and Avocado Toast Special

Name: Egg and Avocado Toast Special
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 slices of whole grain bread; 1 ripe avocado (about 150g); 2 large eggs; 1 tablespoon white vinegar; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 teaspoon olive oil; 1 tablespoon fresh lemon juice; Optional garnish: red pepper flakes, chopped fresh chives or parsley

A creamy, satisfying breakfast toast featuring ripe mashed avocado and perfectly poached eggs, seasoned simply and ready in minutes. This dish combines rich textures and fresh flavors for a nutritious start to your day.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 10 Minutter

25.5.2025

Tilføjet af: Corina Vidican

Ingredienser

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback