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Gebratener Spitzkohl mit Sahne und Muskat

Name: Gebratener Spitzkohl mit Sahne und Muskat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: German
Ingredients: 1 kleiner Spitzkohl (ca. 500 g), in feine Streifen geschnitten; 30 g Butter; 150 ml Sahne (Schlagsahne); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; Salz, nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; ½ Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss; 1 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)

Ein schnelles und einfaches Pfannengericht, bei dem frischer Spitzkohl in Butter und Öl angebraten, mit Sahne verfeinert und mit Muskatnuss gewürzt wird. Das Ergebnis ist ein cremiges, würziges Gemüsegericht, das sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 15 Minutter

26.5.2025

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Ingredienser

1 kleiner Spitzkohl (ca. 500 g), in feine Streifen geschnitten
30 g Butter
150 ml Sahne (Schlagsahne)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz, nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
½ Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
1 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)

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