Helado Cremoso de Banana y Yogur con Almendras

1.Coloca las rodajas de plátano en una bandeja y congélalas durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente congeladas.

2.En un procesador de alimentos o licuadora potente, añade los plátanos congelados, el yogurt natural, el extracto de vainilla, la canela y la pizca de sal.

3.Procesa la mezcla durante 2-3 minutos, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario, hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir 1-2 cucharadas de yogurt extra.

4.Sirve el helado inmediatamente para una textura tipo soft-serve, o transfiere la mezcla a un recipiente hermético y congélala por 1-2 horas para una consistencia más firme.

5.Decora con almendras picadas al gusto antes de servir.