Espaguetis de Tomate y Sal para Niños

1.En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2.Añade el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorado, cuidando que no se queme.

3.Agrega el tomate triturado a la olla junto con la sal y el azúcar si decides usarla. Remueve bien y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos para que la salsa se suavice.

4.Incorpora los espaguetis directamente en la salsa y vierte el agua poco a poco, asegurándote de que los fideos queden cubiertos.

5.Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce a fuego medio-bajo. Cocina los espaguetis en la salsa, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen, durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén tiernos y hayan absorbido la salsa.

6.Si la salsa se seca demasiado antes de que los espaguetis estén cocidos, añade un poco más de agua caliente para mantener la humedad.

7.Una vez cocidos, prueba y ajusta la sal si es necesario.

8.Sirve los espaguetis en platos individuales y decora con perejil fresco picado para aportar color y frescura.

9.Recomienda acompañar con un vaso de leche o jugo natural para una comida completa y equilibrada.