Name: Salchicha Casera Tradicional
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Latin American
Ingredients: 450 g carne de res magra, picada; 400 g carne de cerdo magra, picada; 100 g grasa de cerdo, picada finamente; 2½ g pimienta negra molida; 2 g ajo en polvo; 2 g sal cura (sal con nitrito); ⅘ g eritorbato de sodio (conservante); 3 g polifosfato (mejorador de textura); 5 g condimento para salchicha (mezcla de especias, puede incluir pimentón, comino, y otras); 50 g harina de trigo; 22 g sal común; agua fría (aproximadamente 100 ml); tripas naturales o artificiales para embutir (limpias y remojadas)

Slut dig til 103.500+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!103.500+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback