Sorvete de Leite Condensado no Freezer sem Máquina

1.Coloque o creme de leite fresco em uma tigela grande e bata com um batedor elétrico até formar picos firmes, semelhante a um chantilly.

2.Em outra tigela, misture o leite condensado com a essência de baunilha até ficar homogêneo.

3.Incorpore delicadamente o creme de leite batido ao leite condensado, mexendo com uma espátula em movimentos suaves de baixo para cima para manter a leveza da mistura.

4.Transfira a mistura para um recipiente com tampa próprio para freezer ou uma forma de silicone.

5.Cubra o recipiente com a tampa ou filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja firme.

6.Antes de servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por 5 minutos para amolecer levemente, facilitando na hora de servir.